相比瓶装酒需要搭建品牌体系、拓展多级渠道，散酒的运营模式更轻量化，适合个人创业者或中小厂商开展：
生产端：无需投入巨资建设品牌工厂，可与优质酒厂合作代工（提供酒体标准，由酒厂按要求酿造），或直接采购成熟酒厂的基酒进行勾调，降低生产门槛；
销售端：无需进驻大型商超、支付高额进场费，核心渠道是“社区烟酒店、乡镇小卖部、农贸市场摊位”，甚至可通过“流动酒车”在集市、村口售卖，场地成本极低；
库存端：散酒多以坛装储存，占用空间小、保质期长（纯粮散酒可长期存放，且越陈越香），无需担心库存积压问题，资金周转压力远小于瓶装酒。
散酒加盟之“酒香”的关键
“酒香”是散酒的生命线，若酒体品质不过关，再精准的市场也难以留住客群。需从“原料、工艺、勾调”
济南百乐泉酒业有限公司是以经营自酿纯粮散装酒，瓶装酒，配制酒及保健酒为主的公司，集研发、生产、销售、为一条龙的白酒服务产销一体化的全国性连锁公司。在黑龙江，济南等地建立了原酒生产基地和白酒分装厂。
主营产品：百乐泉酒业有限公司产品以东北大红高粮为主要原料，分别有大高粱、小五粮、窖香春、极品系列、芝麻香、红高粱、高粱王、配制酒等。
产品特点：百乐泉酒业有限公司延用传统的酿造技艺并与现代生产科技相结合，精心酿造出优质的百乐泉系列散装白酒。
