欢迎访问[济南百乐泉酒业有限公司]官方网站！

散酒代理-关于酱香型白酒的高温酿造工艺

发布者：济南百乐泉酒业有限公司发布时间：2025-07-23

　　现在的酿酒工艺有多种，今天咱们要说的就是酱香型白酒的高温酿造工艺，这也是较传统工艺基础上拥有科技创新内涵的核心技术。它的酿造过程，是要先是高温制作大曲、高温堆积发酵及高温蒸馏接酒这三个较为重要的环节，它的制曲温度可以高达62度，再给过二次的翻曲，大约40天左右就可以成熟，经过存放数月，就可以投入使用。这一酿造工艺它使的酱香型的白酒里微生物、酒的香气等都可以得到大的提高。

上一篇：百乐泉散白酒

下一篇：酿造白酒的各类曲型

济南百乐泉酒业有限公司地址：济南市槐荫区恒大财富中心　　备案号：鲁ICP备15030995号

加盟电话：15666975689

创业有风险投资需谨慎

鲁公网安备 37010402000874号

技术支持：济南雷鸣网络