在我们传统文化中酒一直是为豪迈而充满灵性的。在我们含蓄的情感体系中，白酒是“白日放歌须纵酒”，是“对酒当歌，人生几何”。即使不是“举杯邀明月”的自斟自饮，也是家人团聚时的“春风送暖入屠苏”。庆祝时固然举觞豪饮，更多的则是花看半开，酒饮微醺的品赏。除了酒文化的熏陶，品酒也是有着科学依据。
其实散酒和其他精包装的酒是没有本质上的区别。单纯从味道来讲，散酒唯美甘甜，没有任何问题，那么又是什么原因让之前散酒很少出现在市面上的呢？其实很简单，在请客吃饭的时候，散酒给人的感觉是没有档次，不尊重别人，而包装精美的品牌瓶装酒则显得上档次。
