酒对我们来说是再熟悉不过的生活必备品之一，但对于它真正能正确了解的可能就很少，下午
散白酒加盟先带你看一下它的基本分类：
先从咱们最常见的按香型分一下类：浓香型、清香型、酱香型、兼香型等，虽然这些香型酒都是以纯天然的粮食进行酿制的，但它们还是有着一定差别的，例如浓香型是以粮谷为原材料，经过发酵、勾兑、贮存而成的，是以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。酱香型白酒是用高粱、小麦等为原料，也是经过发酵、贮存、勾兑而酿制成，是浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。
再就是根据工艺分类：固态法是经酒醅固态发酵、贮存、勾兑而成，固态法白酒大都香气浓郁，口感柔和，绵甜爽净，余味悠长；液态法是经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。相较来讲液态法白酒就没有固态法白酒那么好的香气和口感。
不管是那种酒，在购买时都要注意，不要买三无产品，最好选择一些口碑较好的企业，当然最重要的是还要适量的饮酒。
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